samedi 3 Avr 21 | Articles, Cuisine, Recettes
Après avoir fait suer une garniture aromatique, oignons, carottes, ajouter les saucisses de Morteau, Recouvrir d’eau. un bouquet garni et de l’ail. Une dizaine de minutes plus tard, ajouter les lentilles blanchies avec un beau morceau de beurre ou une...
samedi 3 Avr 21 | Articles, Cuisine, Recettes
Le grand classique de la Cuisine Bourguignonne est l’une des plus belle recette de la Cuisine Française. C’est l’alliance du gras du jaune d’œuf et de l’acidité de la sauce vin rouge. Les œufs pochés sont déposés sur des croutons, puis...
dimanche 21 Mar 21 | Articles, Cuisine, Recettes
Après cuisson 10 minutes à eau bouillante légèrement salée, rafraîchir les œufs durs, puis les couper en deux. Les jaunes sont mélangés intimement à une mayonnaise bien serrée. Ajouter des herbes hachées, et dresser dans les blancs d’œufs à l’aide...
