Description
Rôtir au four, un pavé de dos de cabillaud salé et poivré et arrosé avec mélange huile d’olive et basilic, Verser dés de citron vert, orange et pomelos. Servi avec purée de pomme de terre. Parsemez de ciboulette.
Cabillaud rôti à la vinaigrette d’agrumes
Dos de cabillaud rôti, arrosé d’huile d’olive, En fin de cuisson verser les dés de citron vert, orange et pomelos sur le poisson chaud. Servi avec purée de pomme de terre. Parsemez de ciboulette
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